Große Wunder - Kleine Möbel

 

Georg Himmelheber
GROSSE WUNDER – KLEINE MÖBEL


Hardcover, 108 S., 100 Abb.

24,80 EUR;
ISBN 3-89754-237-4




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Die Sammlung Grothe, die neben den Kleinen Möbeln auch einen beachtlichen Bestand an Kästchen und Kassetten enthält, ist mit viel Spürsinn und dem nötigen Finderglück über nun bald vierzig Jahre hin entstanden. Der Schwerpunkt der Sammlung liegt bei Objekten des 17. und 18. Jahrhunderts, und beinhaltet über zwanzig kleine Kabinettschränke, darunter Exemplare mit phantasievollen manieristischen Intarsien, ein Bestand, der seinesgleichen suchen dürfte.

 

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Schokolade: Nahrungsmittel oder Pausenfüller?

 

Robert Fin Steinle
Schokolade: Nahrungsmittel oder Pausenfüller?


48 Seiten, Hardcover; EUR 14,80
ISBN 3-89754-110-6




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Bei dem Wort "Schokolade" denken die meisten Menschen an eine mit Milch versetzte und in Tafel-form gepreßte braune Masse. Sie ist in Stanniolpapier gewickelt und schmeckt süß. Sie kommt aus dem Supermarkt und ist nicht sehr teuer. Die Verpackung zeigt eine merkwürdig gefärbte Kuh oder gar einen Löwen in seltsamer Pose. In letzterem Fall steckt die Schokolade in einer Plastikfolie und heißt nicht mehr Tafel, sondern Riegel.

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Alles gemodelt

 

Elisabeth Mödlhammer
Alles gemodelt – Modelabdrücke aus sechs Jahrhunderten


Hardcover, 107 S., 100 Abb.

18,50 EUR;
ISBN 3-89754-216-1




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Bei "Models" denkt man heutzutage eher an die "Models" auf den Laufstegen der großen Modemetropolen, als an das Backen. Zu Unrecht, denn das Wort "Model" stammt aus dem Lateinischen "modulus" und heißt soviel wie "Hohlform". Mit dem Begriff "Model" ist besonders im süddeutschen Raum seit jeher die Herstellung von ausgeformtem, figürlich verziertem und bunt bemaltem Gebäck gemeint.

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